求人内容
【仕事概要】
大人から子どもまで、みんなが満たされる大衆寿司居酒屋
「回転寿司だと子どもたちは楽しめるけど、お父さんはちょっと物足りない…」「カウンターの寿司店だと、子どもを連れていくには懐も雰囲気も気がきでない」
そんなファミリー層もお腹と舌を満たせるような寿司店をめざしているのが「杉玉」です。親会社である「スシロー」の調達力を活かし、品質のよいネタや日本酒を仕入れリーズナブルに提供！私たちだからこそ、このスタイルが実現できています。
【仕事詳細】
メインであるカウンターでの調理業務からスタートとなります。簡単な仕込みや盛り付け、寿司の提供を習得してください。
対面式カウンターなので、調理をしながら接客や会話もお願いします。また、ホールでの接客も経験してください。店長就任後は、シフト管理・棚卸・発注・計数管理など店舗運営全般をお任せします。
◆たくさんの「楽しい！」が生まれる場所として
当店では、あえてメニューに写真をつけていません。どんな料理か想像もつかないようなメニュー名にすることで、お客さまがスタッフに話しかけてくれます。そこからコミュニケーションが生まれ、お店の雰囲気もにぎやかになるんです。提供した料理を見た瞬間「なにこれ！」と驚いたり喜んだり。とにかくその場にいるみんなが「楽しい！」と思えるお店づくりを心掛けています。お客さまに喜んでもらえる仕組みをたくさん作っていきませんか？
| 企業概要 | 1984年に、大阪阿倍野にあった「鯛すし」の職人が、美味いすしをより多くのお客様に気軽に食べていただきたいという想いから、現在の回転寿司「スシロー」事業を創業しました。当時の「鯛すし」は、「味の鯛すし」と呼ばれるほど、ネタの鮮度と味にこだわる人気の店だったそうです。 その「鯛すし」を原点に持つ弊社は、創業当時から語り継がれる「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という想いこそが、これまでもこれからも変わらぬ使命であると考えております。お陰さまで、弊社は2011年には国内のすし業界で一番の売上高を達成することができました。しかしながら、現状に満足することなく、美味しいすしを通じてより多くの皆さまに驚きと感動を感じていただき、日々の生活の中で暖かく幸せな時間を過ごして頂きたいという願いに向けて、たゆまぬ努力を続けて参ります。 私たちは、すしという食の形は、日本古来の食文化として先達の皆さまに育てられた世界に通じる日本の貴重な財産だと考えています。2013年には和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、これまで以上に世界中の方々に愛されていくであろうと確信しております。そして、弊社こそがその実現に向け大きな役割を担った存在であり続けようと強く心に決めております。 現状では、まだ弊社のすしをお届することができていない地域が国内外に多く存在します。今後、国内では、「スシロー」に加え、今回の募集である、新たな形態『杉玉』での出店に挑戦し、都心エリアへも出店して参ります。また、海外でも新たな地域へ出店する予定です。弊社の美味しいすしをこれまで以上に広く多様なサービスでお届けすることで、より多くの皆さまに「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」と感じて頂けるよう挑戦を続けて参ります。 |
| 応募資格 | 【必須要件】 ・飲食店での勤務経験がある方 ※調理経験のある方も優遇(鮮魚の取り扱いや盛り付けができる程度でOK！) ※店長・マネージャー経験のある方歓迎 【活躍できる経験】 【求める人物像】 ・人と接するのが好きで「ありがとう」と言われる仕事がしたい方 ・新しいことにどんどん取り組んでいきたい！というチャレンジ精神のある方 ・「自分がお店を作る！」など前向きで積極性のある方 ・個性を活かせる職場環境に身を置きたいと考えている方 ・お寿司が大好きな方！ |
| 勤務地 | 兵庫県西宮市甲風園 最寄り駅 西宮北口徒歩3分 東京都武蔵野市境 最寄り駅 武蔵境徒歩2分 東京都杉並区阿佐谷南 最寄り駅 阿佐ヶ谷徒歩1分 東京都千代田区神田神保町 最寄り駅 神保町徒歩3分 東京都新宿区神楽坂 最寄り駅 飯田橋徒歩7分,牛込神楽坂徒歩5分 大阪府高槻市高槻町 最寄り駅 JR高槻駅徒歩5分,高槻市駅徒歩5分 神奈川県横浜市港北区綱島西 最寄り駅 綱島徒歩1分 横浜市戸塚区川上町 最寄り駅 東戸塚駅徒歩1分 大阪府都島区東野田町 最寄り駅 京橋駅徒歩5分 兵庫県神戸市中央区加納町 最寄り駅 三ノ宮出来徒歩5分 |
| 給与待遇 | 【給与】 月給:193,500円〜372,000円 ▼給与 一般スタッフ:月給193,500円〜203,000円※残業代は全額支給！ 副店長:月給213,000円〜235,000円※残業代は全額支給！ 店長:月給306,000円〜37万800円 ※経験・スキルを考慮の上決定します。 【平均年収例】 一般スタッフ/年収280万円〜300万円 副店長/年収300万円〜340万円 店長/年収420万円〜520万円 昇給 賞与 交通費全額支給 住宅手当 家族手当 残業手当 深夜手当 ※住宅手当/エリアにより支給額は異なります(例)東京都心・月2万9,700円 ※家族手当/配偶者・月3,000円、子・月1,000円(1人につき) 【福利厚生】 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 制服貸与 まかないあり |
| 休日休暇 | 週休2日/月9日平均(年間休日108日) ※シフト制 有給休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 慶弔休暇 |
